Organitzen una concentració enfront de la delegació de govern
Després de la simbòlica apagada dels forns del passat 28 d’octubre i després d’haver mantingut reunions amb la Conselleria d’Economia Sostenible, Sectors Productius i Treball de la Genetralitat Valenciana i amb el Secretari General d’Agricultura i Alimentació. El Gremi de Forners i Pastissers de València convoca una concentració enfront de la Delegació del Govern, el pròxim 10 de Novembre a les 13.00 hores, per a fer veure la importància de la crisi del sector i l’urgents que són les mesures que es demanden.
Sol·licitem que el sector de la fleca i pastisseria artesana s’incloga entre els essencials amb caràcter general, incloent, especialment, l’energètic. I que qualsevol mesura de suport que es contemple per a pal·liar aquesta crisi, ha d’anar destinada també a microempreses i pimes.
Els costos d’energia, matèries primeres, serveis i transports no paren d’incrementar-se. La fleca i pastisseria és un sector essencial per a la societat, fonamental per al manteniment del model de comerç de proximitat i és productor d’un aliment bàsic, essencial en la cistella de la compra, com és el pa.
El tancament de les fleques artesanes és un pas més cap a la desaparició dels nostres barris i forma de vida.
Pel que la crida a aquesta concentració no és només per a a els forners i pastissers artesans, vol ser una crida extensiva per a tota la societat en general. El tancament de les fleques i pastisseries artesanes suposa no sols la desaparició de petites empreses i milers de llocs de treball, si no que és un pas més cap a la desaparició del comerç de proximitat, dels nostres barris, de la nostra cultura gastronòmica i de la nostra forma de vida.
