Organitzat pel Centre de Desenvolupament Rural
Des del Centre de Desenvolupament Rural proposen un taller dins de la formació Cuinalab, on dues entitats locals amb propòsits similars però amb eines diferents, decideixen col·laborar i posar en pràctica una proposta oberta a les aportacions de les pròpies persones participants: quatre hores durant les quals poder cocrear a foc lent, amb diferents ingredients. La proposta del taller és col·lectiva, per la qual cosa el contingut final es teixirà entre totes.
Un dels ingredients fonamentals, serà conéixer l’experiència i bones pràctiques de Samzará, nom sota el qual s’agrupen 12 comunitats indígenes de la zona de Guapi (Colòmbia), que es dediquen a transformar plantes en productes saludables, realitzarem una connexió amb Aura Elena, coordinadora d’aquest projecte.
El taller serà en La Surera (Almedíxer), els dies 2 i 3 d’agost, de 17:00h a 19:00h.
Si t’abelleix participar, envia un mail a guillermo@cdrpalanciamijares.es.
